Halojambinew, Sungai Penuh : Maestro Coffee Roaster, salah satu produsen mesin roasting kopi terkenal dari Bekasi, menyambangi serta sekaligus secara langsung melihat proses pembuatan kopi terkenal Kerinci, Kopi Nur, Kamis (24/03/2022) di Jalan Pancasila, Kota Sungai Penuh.
Kedatangan rombongan Maestro Coffee Roaster yang dipimpin langsung sang owner, Giar, didamping oleh Waka 3 Asosiasi Kopi Indonesia (ASKI ) Provinsi Jambi, Beek Rison, diterima langsung oleh CEO Kopi Nur, Zefri Edison.
Kesempatan ini tak disia-siakan oleh rombongan untuk menyaksikan langsung proses pemanggangan biji kopi sampai tahap akhir packing dari kopi legendaris ini.
Kepada Halojambinews, Giar menyampaikan bahwa kedatanganya bersama rombongan ke Jambi, Sungai Penuh serta Kerinci ini secara khususnya, adalah untuk memperkenalkan mesin pemanggang biji kopi serta pembuatan kopi bubuk miliknya kepada petani kopi.
" Namun, kedatangan kami ini tak akan sempurna kalau tak singgah serta melihat langsung proses pembuatan Kopi Nur yang sudah terkenal secara nasional maupun manca negara ini" ucap Giar.
Dalam kesempatan ini, Ketua DPD ASKI Provinsi Jambi, Ariansyah, yang disampaikan Beek Rison, rencana kedatangan Maestro ke Jambi ini sudah diakomodir jauh hari sebelumnya. " ASKI Jambi memfasilitasi kedatangan Maestro ini di beberapa titik di Jambi, termasuk Kerinci dan Sungai Penuh.
Kedatangan hari ini bertemu CEO Kopi Nur serta melihat proses pemanggangan biji kopi yang masih memakai alat tradisional selama 8 dekade, harus dilihat langsung oleh Maestro. Kenapa? Nama Maestro tidak akan lengkap kalau belum tahu Kopi Nur. Maestro harus tahu, mana yang legend di Jambi ini" kata Beek Rison.
Sementara itu, Zefri Edison, memberikan apresiasi atas kedatangan rombongan dan sudi melihat langsung proses pembuatan bubuk kopi miliknya.
" Saya sangat bahagia sekali atas kedatangan rombongan Maestro coffee Roasting dan ASKI Jambi ini. Hal ini adalah surprise bagi kami. Mudah-mudahan, bisa menjadi motivasi, menambah insprasi, serta menambah relasi bagi kami ke depan" ujar Zefri.
Selaku penerus generasi kedua dari Kopi Nur yang tak lain adalah ibundanya sendiri, Zefri Edison berharap ke depannya bisa bekerjasama dengan Maestro.
" Mau tidak mau kami harus mengikuti perkembangan zaman serta kondisi perkopian sekarang. Ke depannya, kita akan mengkondisikan memakai mesin moderen, namun tidak akan meninggalkan unsur legend yang kami tampilkan selama ini" tandas Zefri.
Kepala Dinas Pertanian Perkebunan dan Hortikultura Kota Sungai Penuh, Armen, SP, melalui Refnir Tan selaku staf, mengaharapkan kedatangan Maestro ini dapat berkontribusi penuh bagi petani serta produsen kopi.
" Semoga, Maestro Coffee Roasting, dapat berkontribusi bagi petani serta produsen kopi Jambi, termasuk di Sungai Penuh ini." pungkas Rafnir. (Fri)